Sorterade bland kokböckerna i förmiddags och började bläddra i Smaker från hela världen, Italien, ur Allt om Mat. Jag gillar italiensk mat, som bygger på bra råvaror och rena smaker. (Övriga familjen är förtjusta i kryddstarka rätter med mycket chili. Det är inte jag, om man uttrycker det försiktigt.)
Blev inspirerad att testa Parmaskinka med fikon och det var verkligen gott! Tillsammans med bröd, smör, ost och oliver räckte det till en lunch av det lättare slaget. Vilket passade perfekt då vi skulle på fjortonårskalas till min brorson på eftermiddagen.
Vi brukar inte göra någon stor sak av farsdag, men jag tog det i alla fall som en ursäkt att köpa några rosor att sätta på bordet.








