Godaste chockladbollarna

En chokladboll till kaffet är aldrig fel. Speciellt inte om den är hemmagjord.

Vi brukar göra våra enligt följande recept:

Ingredienser

110 gram strösocker

lite salt

1 deciliter kaffe

1 tesked vaniljextrakt

200 gram choklad, vi brukar använda 55%

110 gram smör

140 gram havregryn

kokosflingor

Gör så här

1. Blanda socker, salt, kaffe och vaniljextrakt.

2. Smält choklad och smör i ett vattenbad.

3. Rör ned kaffeblandningen i chokladen, lite i taget.

4. Rör ned havregrynen.

5. Lägg över plastfolie och låt vila i kylskåpet en timme.

6. Rulla bollar av chokladsmeten och rulla bollarna i kokosflingor. Det räcker till 20-30 stycken, beroende på hur stora du vill ha.

7. Ställ i kylen ett par timmar.