Äppletider

Äppleträden dignar av frukt som mognar i rask takt. Det ligger fullt av äpplen på gräsmattan varje dag och det är bråda tider att ta hand om så mycket som möjligt. Så här kokas det äpplemos att ha till frukostgröten, bakas muffins, pajer och kakor, torkas äppleringar och pressas cider.

Äpple är en fantastisk frukt och allt man gör blir gott. Speciellt förtjust är jag i ugnsbakade äpplen. En favorit är att skiva upp ett äpple, lägga på kanel och mandelspån och köra i mikron i en minut. Enkelt och smakrikt.

Vårt hus är byggt 1936 och fruktträden är från samma tid. På gamla bilder kan man se att det har funnits många träd på tomten en gång i tiden, men nu är det bara fyra kvar: ett päronträd och tre äppleträd. Ett av äppleträden sjunger dessutom på sista versen så det är hög tid att börja plantera nya.

Förra året försökte vi med ett plommonträd, men det klarade tyvärr inte vintern. Nu går vi här och grunnar på vad för sorter vi skall satsa på och tanken är att göra ett nytt försök med plommon och så ett äppleträd till. Eller kanske två. Men det får bli till våren, nu är det fullt upp med det som är.